Mikilvægi fiskmarkaða í hnotskurn


Ögmundur Knútsson, dósent við viðskipta- og raunvísindadeild Háskólans á Akureyri, fjallaði fyrir skömmu um hlutverk fiskmarkaða í virðiskeðju bolfisks á World Seafood Congress. Niðurstaða hans er að fiskmarkaðirnir gegni lykilhlutverki í að ná fram aukinni sérhæfingu í vinnslu fisks og þar með aukinni verðmætasköpun í sjávarútvegi.

Í 200 mílum var rætt við Ögmund um þetta efni og óhætt er að mæla með lestri þess viðtals, sem hægt er að sjá í heild sinni hér.


Helstu færslur
Nýlegar færslur
Eldri færslur
Leit eftir leitarorðum
No tags yet.
Fylgstu með okkur
  • Facebook Basic Square
  • Twitter Basic Square
  • Google+ Basic Square

Heimasíða SFÚ © SFÚ 2015-2017 | Öll réttindi áskilin